[청오건강] 좋은 것만 먹이고 싶은 엄마의 마음으로 > 생산지&생활재

본문 바로가기
사이트 내 전체검색


생활재정보

인터넷 장보기
회원생협
매장찾기
조합원가입하기

생산지&생활재

HOME  >  생활재정보  >  생산지&생활재

[청오건강] 좋은 것만 먹이고 싶은 엄마의 마음으로

페이지 정보

작성자 두레지기 작성일16-08-30 16:03 조회14,612회 댓글0건

본문

 


 

엄마의 정성이 담긴 건강한 생활재   

딸 하나, 아들 하나를 키우는 전업주부로 살던 김경순 대표. 조카가 야무지게 이유식을 만들어 아이들을 건강하게 키우는 것을 보고, 더 많은 아이들이 좋은 이유식을 먹고 컸으면 하는 바람에서 1993년 ‘엄마정성’이라는 이름으로 이유식을 만들기 시작했습니다. 개개인에게 맞춘 영양식을 제공하면서, 환자들을 위한 건강식도 만들게 되었습니다. 그렇게 쌓은 경험이 바탕이 되어, 2000년부터는 청오건강이라는 이름으로 곡물을 이용한 기름류, 선식류, 볶은 곡물 등 다양한 생활재를 개발,공급하고 있습니다. 

 

국산 유기농 농산물을 찾아 전국일주  

2000년대 초반만 하더라도 유기농 제품은 대부분은 수입산 유기농 농산물을 가공한 제품이 대부분이었습니다. 김경순 대표는 생산과정을 직접 지켜볼 수 있는 무농약, 유기농 인증을 받은 국산 농산물로 생활재를 만든다면 우리 농가도 살리고, 소비자들도 안심할 수 있는 생활재를 만들 수 있을 것이라고 생각했습니다. 하지만 수확이 적고, 농사짓기가 어렵다보니 생각보다 무농약, 유기농으로 농사짓는 분들을 찾기가 어려웠습니다. 전국을 돌며 청정 지역이라고 소문난 곳을 방문하여 친환경 농가를 찾아 직접 현장을 살펴보고, 계약 재배를 요청하는 과정을 수없이 거쳤습니다. 전국일주를 하는 노력 끝에, 믿을 수 있는 원료를 공급받을 수 있는 기반을 마련하였습니다.

 

생명이 살아있는 발아곡물

싹을 틔우는 과정에서 생리활성물질이나 항산화물질이 발생한다는 연구결과가 보여주듯이, 발아시킨 곡물에는 생명의 힘이 담겨져 있습니다. 살아있는 곡물로 만든 생활재를 공급하고 싶다는 마음으로, 청오건강의 생활재는 발아시킨 곡물을 이용합니다. 기존 유기가공인증 외에도 발아과정에 대한 무농약, 유기농 인증을 별도로 받아 철저하게 관리하고 있습니다. 많은 제조공정을 자동화했지만, 원료를 선별하는 작업과 마지막으로 검수하는 과정은 기계에만 맡기지 않고 직원들이 직접 담당하고 있습니다. 

 

더 좋은 생활재를 위한 끝없는 노력

현미, 참깨, 들깨, 각종 견과류 등 모든 곡물은 볶기에 적당한 온도가 다 다르고, 겉과 속을 다 익히기 위해서는 특별한 과정이 필요하다고 합니다. 기존 기계로는 원하는 대로 곡물을 볶을 수 없어 직접 기계를 만들기 시작했습니다. 이제 기계 안에 황토를 입혀 원적회선으로 겉과 속까지 볶아 구수함을 더하는 기계는 특허를 내고 판매할 정도입니다. 1공장부터 6공장까지 각 생활재 별로 공장을 별도로 운영하여 혼입을 막고, 6~7명으로 이뤄진 품질관리팀을 별도도 운영하여 전문성을 더하는 등 원하는 고품질의 생활재를 만들기 위한 노력은 지금도 계속됩니다. 특히 참기름, 들기름을 저온에서 압착하여, 딱 한 번만 짜내는 것은 최고의 품질을 위해서는 당연히 해야 할 일이라고 말합니다. 

 


 

Total 152건 6 페이지
생산지&생활재 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
52 [웰팜넷] 국산 친환경 농산물을 쉽고 간편하게 이용하세요 두레지기 03-30 12685
51 [다정한마켓] 모두가 행복한 반려동물 간식을 만듭니다 두레지기 03-03 12006
50 [두레딸기] 농부와 자연이 함께 키웁니다. 땅에서 자란 두레 딸기 두레지기 01-31 12467
49 [지원상사] 매일매일 안심하고 깨끗하게! 안전한 생활용품을 만듭니다. 두레지기 12-24 12547
48 [해피브릿지협동조합] 오랜 경험과 노하우로 맛있는 요리를 선사합니다. 두레지기 11-29 12766
47 [위캔쿠키] 함께라면 할 수 있어요! We can! 두레지기 10-07 13123
46 [모래틈농장] 축산의 본질의 다시 생각합니다. 두레지기 09-03 13487
45 [부림제지] 환경과 사람을 살리는 친환경 우유갑 화장지를 만듭니다. 두레지기 08-05 12722
44 [성원경] 근면하고 성실한 꿀벌을 닮은 성원경 생산자 두레지기 06-28 11934
43 [자연에찬] 자연에서 온 재료에, 엄마의 손맛을 더합니다. 두레지기 06-03 11756
42 [달구네]건강한고 행복한 닭이 낳은 유정란 두레지기 04-26 13253
41 [산내마을] 양갱이야기 두레지기 03-05 12594
40 [금산 오미자] 맛있게 먹을 수 있는 보약, 금산 오미자를 소개합니다. 두레지기 01-07 12884
39 [제이엘]우리 손에서 탄생한 명품 오미자 와인 두레지기 11-05 12392
38 [청오건강]푸를 靑(청)! 나라 吳(오) ㈜청오건강 두레지기 09-06 13729
37 [지원상사] 더 이로운, 더 편리한, 더 행복한 G1(지원)상사 생활재 이야… 두레지기 06-29 13337
36 [대자연] 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 가득 담은 족발 두레지기 05-04 13513
35 [홍성유기농] 여럿이 함께 미래를 꿈꾸는 홍성유기농영농조합 두레지기 01-02 15096
34 [지원상사] 안심할 수 있는 생활용품을 만듭니다 두레지기 11-30 15035
33 [보성수산]아버지의 뒤를 잇는 원조의 명성, 구룡포 과메기 두레지기 10-31 17236
게시물 검색



서울사무소 : 서울시 구로구 공원로6가길 52   물류센터 : 경기도 광주시 오포읍 오포로 673-36    대표자 : 김영향     사업자등록번호 : 142-82-02875   
통신판매업신고번호 : 제2014-경기광주-0230호      전화 : 1661-5110     팩스 : 02-3283-7279       이메일 : dure@dure-coop.or.kr