‘이웃’이라는 단어를 생각해 보세요.

여러분 머릿속에 떠오르는 특정한 얼굴들이 있나요?

전에는 많았지만 요즘은 떠오르는 얼굴이 많지 않고,

불특정한 다수를 지칭하는 말처럼 느껴지기도 해요.

두레생협에서는 지역사회 안에서의 연결을 위해

다양한 활동들을 하고 있는데요,

은평두레생협에서는 지역 주민들과 함께하는

특별한 활동을 진행했다고 해요.

함께 보러 가볼까요?

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은평두레생협은 협동조합 제7원칙(지역사회에 대한 기여)에 따라

지역사회 연대를 핵심 가치로 추구합니다. 

평생학습관의 5분거리배움터 프로그램은

지역 주민들에게 은평두레생협의 교육장을 배움터로 제공하고,

다양한 소모임을 통해 지역과 연대할 수 있어 의미 있는 활동인데요.

지난 7월에는 ‘장담그기와 김치를 통해 우리의 깊은 맛 알아보기’라는

식생활 교육 프로그램을 진행하며

두레생협의 안전하고 건강한 먹거리,

그리고 은평두레생협에 대해 알릴 수 있는 시간을 가졌어요.

평생학습관 플래너님과 함께한 식생활강사단 강사님들의

식생활 수업은 일주일에 한 번씩,

4주간 우리의 장과 김치에 대해 배우고

두레생협 생활재를 활용해 요리 실습을 하는 시간으로 꽉꽉 채워졌어요.

오늘은 그중에 참여자분들 반응이 너무 좋았던

토마토김치 만들기 수업을 리뷰해 보려고 해요.

참여해 주셨던 분들이 그렇게 맛있을 줄 몰랐는데 너무 맛있어서

벌써 다 먹었다는 후기를 다음 주에 오셔서 쏟아내셨던 수업이랍니다^^

토마토김치 만들기 수업은 셋째 주 수업이었는데요,

첫째 주, 둘째 주 수업을 통해 이미 얼굴을 익히고 조금은 친해진 참여자들.

강사님이 수업의 시작을 열고 오늘의 요리 활동에 대해

설명해 주시면 요리 실습이 시작돼요!

먼저, 토마토와 양파, 부추 등 들어갈 재료를 준비해요.

재료 손질법이 헷갈릴 땐 강사님께 도움을 요청하기도 하고요.

두레생협의 다양한 생활재 정보나 활용 꿀팁도 얻어가는 건 덤!

우리 생활재에 대해 잘 모르셨던 분들도 수업을 통해

요리와 재료에 대해 배우고 직접 다듬으며

두레생협에 좋은 인상을 가지고 돌아가시기도 해요.

재료들을 잘 버무리니 맛있는 토마토김치가 뚝딱 만들어졌어요.

맛있게 만든 김치는 용기에 담아 집에 가서

원하는 맛에 따라 숙성을 다르게 하면 더 맛있게 즐길 수 있답니다.

다 같이 먹는 시식에는 곁들여 먹을 만두도 맛있게 구워서~

시식 시간은 언제나 즐거워요.

오늘 한 요리와 소소한 일상 이야기를 나누며 맛있게 먹었어요!

오늘 수업을 통해 맛있게 드신 토마토김치 레시피를 활용해

집에서 김치를 직접 건강하게 담가 드시고,

우리 은평두레생협과 앞으로도 함께해 주시기를 바라면서 즐겁게 마무리했답니다.

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음식이 주는 즐거움에는 만드는 과정부터

나눠 먹는 것까지 모두 포함되어 있는데요,

은평두레생협의 식생활 교육이 딱 그런 활동이었네요!

참여한 분들이 두레생협과 계속 함께 해주시면 좋겠어요!

앞으로도 두레생협은 여러분과 함께

지역사회 안에서 다양한 활동을 이어나갈 예정이니

많은 관심과 참여 부탁드려요!​