두레 조합원들에게 가장 인기 많은 활동 중 하나가

바로 생산지 견학일 텐데요,

우리가 사용하는 생활재가 어떻게 만들어지는 지

생산자가 어떤 철학을 가지고 있는지 알 수 있어

다녀오고 나면 생활재를 바라보는 시간이 달라지게 되죠.

은평두레생협에서는 상반기 생산지 견학으로

장수이야기를 다녀왔다고 하는데요,

은평두레생협의 신유진님이 써주신 견학 후기로 만나볼게요!

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장수이야기를 다녀왔어요~ 

흑염소엑기스와 순진한생강진액으로 다들 익숙하게 알고 계시죠?

도착하니 바로 눈에 들어오는 많은 장독들~! 

‘전통 장도 하시기에 그런가보다~’하고 생각했는데 

이 안에 진액 시 들어가는 첨가물들이 숙성되고 있다는 사실!

여러분은 알고 계셨나요? 

시설 안내를 해주시는 걸 따라 장수이야기를 둘러본 후,

장수이야기만의 특별한 활동인, 피자 만들기 시작!

참여한 사람들 모두 1인 1피자를 만들었어요~

저기 보이는 피자 도우는 무려 3일 숙성된 도우로,

치아씨드와 깨, 그 외에도 몸에 좋은 것들을 듬뿍 넣은 도우에요. 

여기에 소화가 잘되는 우리 밀로 사용하셔서

단골 할머니 손님께서는 한판을 다 드시고 가신대요!

강사님이 알려주시는 순서대로 토핑을 얹고 나면~

맛있게 구워지기 기다리는 줄을 서고

내용물이 같아도 모양이 다 제각기 다른 피자들이

꼭 우리네 삶 같다는 생각도 해보았습니다!

익어가는 맛있는 냄새를 맡으며 기다리다 보면, 짜잔! 

윤기 좔좔 군침 주르륵 피자가 완성이랍니다!

바로 나온 피자는... 사랑입니다...❤

치즈가 끝없이 늘어나서 정말 맛있었어요 ㅎㅎ

맛있게 먹고 난 뒤에는

장수이야기에서 준비해 주신 선물이 있다고 하셔서 받으러

옆 화원으로 들어가 보니 너무 예쁜 화분들이 있어 좋았어요.

식물을 사랑하시는 식집사분들이라면 

저렴하게 구입도 할 수 있는 공간이 있더라고요!

저는 마이너스의 손이라.. 눈으로만 구경했습니다.

데려오면 저 이쁜 아이들이 다 죽을 거 같아서요.. ㅎㅎㅎ 

가까워서 더 좋았던 이번 생산지견학!

생산자님의 철학과 신념으로 지키며 만들어지는 과정을

직접 현장에서 보고 나니 더욱 생활재에 믿음이 갑니다!

행복한 시간 만들어 주셔서 감사해요❤

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참가한 조합원의 시선에서 자세히 보니 더욱 생생하게

함께 즐기는 것 같은 기분이 들어 더욱 좋네요.

생산지 견학, 정말 즐겁고 재밌겠죠?

아직 참여해 보지 못한 분들이 있다면 꼭 한 번 가보시면 좋겠어요!

앞으로도 두레생협은 여러분과 함께

즐겁고 다양한 활동을 진행할 예정이니

많은 관심과 참여 부탁드려요!​