11월 8일에 시작하여 28일까지. 약 4주간에 걸쳐 진행되었던 2019 식생활강사양성과정이 마무리되었습니다. ​
이번 교육에는 총 27명이 참가하였는데, 예전보다 참석율이 높아 총 24명이 무사히 수료하였습니다.

이번 과정에서는 앞으로 활동을 시작할 예비 식생활강사들의 역량을 높일 수 있는 이론수업과 함께, 현장에서 바로 적용할 수 있는 미디어 교육 실습, 요리 실습, 교안 발표와 강의 시연까지 알찬 구성으로 진행되었습니다.

특히 올해는  <아동청소년 인권> 강의를 새롭게 배치하여 앞으로 현장에서 아이들을 가르치게 될 식생활강사들이 아동청소년에 대한 높은 이해와 인권감수성을 바탕으로,  교육현장에서 발생할 수 있는 문제를 미연에 방지할 수 있도록 하였습니다.

밥의 인문학 (정혜경 호서대 교수)

​먹거리 분배의 정치경제적 과정과 건강불평등 (김흥주 원광대 교수)

인간이 만든 위대한 속임수, 식품첨가물 (안병수 후델식품건강연구소 소장)

맛의 획일화, 음식의 기업화 (정은정 농촌사회학 연구가)

 GMO 무엇이 문제인가? (김은진 원광대 교수)

공장식 축산과 동물복지 (박휘광 (주)두레축산 사무국장)

미각 교육(남윤미 국제슬로푸드협회 활동가)

아동청소년 인권(김현정 평화인권교육센터 강사)

아동 청소년 식생활교육 사례· 실습(남정애 식생활교육 전문강사)

강의 교안 작성 및 이론 · 실습 (참좋은두레생협 교육위원회)

소통하는 강의 기획 및 강의법 (강상구 구로민중의 집 대표)

식생활 교육 강의실습(강상구 구로민중의 집 대표)

이번에 배출된 24명의 예비 식생활강사 여러분들의 활발한 활동을 기대하며, 내년에도 알찬 구성으로 다시 찾아올 식생활강사양성과정을 기다려주세요!

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