우리가 매일 먹는 식탁 위의 음식에 담긴 시간과

그 시간 속의 지혜에 대해 생각해 본 적이 있으신가요?

"우리 식문화의 지혜를 함께 배우고 체험해 보는 일"은

우리 일상에 시간이 준 건강함이 있다는 걸 깨닫게 해주죠.

경기남부두레생협에서는 많은 이들과 함께 우리 전통 장류의 가치를 알리고

건강한 식생활의 즐거움을 나누는 뜻깊은 행사에 다녀왔다고 해요.

정성 가득한 체험과 감탄 어린 웃음소리가 가득 흘러넘쳤던

그날의 활기차고 다정한 현장 소식, 지금 함께 보러 가볼까요?

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안녕하세요!

얼마 전, 국립농업박물관에서 열린 ‘식생활교육 박람회’에 참여했어요.

박람회는 농림축산식품부가 주최하고 식생활교육지원센터가 주관한 행사로,

건강한 식생활과 우리 전통 식문화의 가치를 함께 나누는 뜻깊은 자리였답니다.

실내 프로그램｜라면보다 쉽게! ‘뚝딱 고추장 만들기’

실내에서는 우리 전통 식문화에서 빼놓을 수 없는

고추장 만들기 교육을 진행했어요.

이틀 동안 매회 사전 접수를 통해 모집된 24명의 참가자와 함께했는데요.

먼저 우리 밥상에서 오랫동안 사랑받아 온

고추장의 역사와 유래에 대해 알아보는 시간을 가졌어요.

평소에는 익숙하게 먹기만 했던 고추장에 담긴 이야기를 알아보니

참가자분들도 더욱 흥미롭게 귀를 기울여 주셨어요.

그리고 드디어 기다리던 고추장 만들기 체험!

“고추장 만들기가 이렇게 쉬워요?”

쉽고 간단하게 뚝딱! 나만의 고추장을 만들었어요.

직접 만들어 보니 우리가 매일 먹는 전통 장류가

더욱 친근하게 느껴지는 시간이었답니다.

실외 프로그램｜맛보고 배우는 우리 전통 발효식품

실외 체험 부스에서는 우리 전통 발효식품의

소중한 가치를 알리는 시간을 마련했어요.

우리 식탁에서 친숙하게 만나는 고추장, 된장, 간장, 조청!

이 음식들이 어떤 재료로 만들어지고,

우리 식생활에서 어떤 의미를 가지고 있는지 직접 살펴보며

전통 발효식품에 대해 알아보았어요.

특히 아이들과 함께 오신 가족분들도

발효식품의 재료를 직접 살펴보며 즐겁게 체험했어요.

고소하고 쫀득한 현미떡과 아삭아삭한 오이에

우리 전통 발효식품을 곁들여 맛보기도 했는데요.

익숙하면서도 깊고 구수한 전통의 맛에

“맛있다!”라는 감탄이 여기저기서 들려왔답니다.

함께해서 더욱 든든했던 시간｜두레생협 식생활네트워크 강사단

이번 박람회가 더욱 풍성하고 따뜻한 행사로

마무리될 수 있었던 데에는 두레생협 식생활네트워크 강사단 여러분의

뜨거운 열정과 자원봉사가 큰 힘이 되었답니다.

이른 아침부터 먼 길도 마다하지 않고 한걸음에 달려와 주신 강사단 여러분!

강사단분들이 함께 해주신 덕분에

안정적이고 즐거운 프로그램을 진행할 수 있었어요.

함께해 주신 강사단 여러분 덕분에 박람회를 찾은 많은 분들에게

우리 전통 식문화의 가치와 건강한 먹거리의 소중함을 전할 수 있었어요.

이 자리를 빌려 다시 한번 진심으로 감사드려요.

정말 고맙습니다.

앞으로도 우리의 건강한 식문화를 알리고,

바른 먹거리의 가치를 나누는 자리에 늘 함께할게요. 감사합니다!

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우리 전통 발효식품의 깊은 가치와 건강함에 대해 함께 나누었어요.

이날 체험하며 느꼈던 뿌듯함과 우리 먹거리의 소중한 지혜들이

각 가정의 식탁 위에도 건강한 즐거움으로 남아주면 좋겠어요!

바른 식문화를 널리 알리고 상생의 가치를 실천하는 생협을 응원해 주세요.

앞으로도 두레생협은 여러분과 함께

즐겁게 더 나은 생활을 만들 수 있도록

다양한 활동을 진행할 예정이니

많은 관심과 참여 부탁드려요!​