[축산생활재요리 레시피] 마파두부(우수상/이정 조합원) > 두레 COOK

본문 바로가기
사이트 내 전체검색


생활재정보

인터넷 장보기
회원생협
매장찾기
조합원가입하기

두레 COOK

HOME  >  생활재정보  >  두레 COOK

[축산생활재요리 레시피] 마파두부(우수상/이정 조합원)

페이지 정보

작성자 두레지기 작성일15-12-18 17:04 조회14,692회 댓글0건

본문




마파두부 / 이정 조합원  

 

<재료>

주재료 : 마늘, 양파, 현미유, 실파, 돼지다짐육, 

양념장 : 양조간장, 고추장, 고춧가루, 된장, 마스코바도, 쌀조청, 두레발아참기름 

 

<만드는 법>

1. 얇게 저민 마늘과 다진 양파를 달군 팬에 현미유를 두르고 볶는습니다.

2. 마늘향이 올라올 때쯤, 1cm 길이로 썰어놓은 실파와, 돼지 다짐육을 넣어 함께 볶습니다.

3. 돼지다짐육 겉이 익으면, 준비한 마파두부 양념(양조간장2, 고추장2, 고춧가루2,된장1,마스코바도설탕1,

    쌀조청1,발아참기름1/기준은 밥 숟가락)을 넣어 함께 볶습니다.

4. 돼지고기가 모두 익으면 깍뚝 썰기한 두부(우리콩두부,무농약콩두부 각 1모)를 모두 넣고, 

    양념이 골고루 섞이게 저어줍니다.

5. 감자전분과 물을 1:1로 섞어 녹말물을 만든 뒤, 볶은 재료에 조금씩 부어가며 농도를 맞춰준다.

6. 넓은 볼에 밥과 함께 마파두부를 얹는다.

 

 

Total 161건 1 페이지
두레 COOK 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
공지 기존 생활재요리 게시판 이용안내 두레지기 12-11 13607
160 [제철요리] 비싼 옻닭을 집에서 손쉽게, 닭 한 마리 두레지기 01-18 651
159 [제철요리] 감칠맛으로 든든하게 채운 새우완탕면 두레지기 12-22 980
158 [제철요리] 부드러운 들깨와 쫄깃한 버섯의 조화 들깨 버섯수프 두레지기 12-06 1101
157 [제철요리] 통들깨의 구수함이 톡톡 취나물 통들깨 주먹밥 두레지기 11-28 1017
156 [제철요리] 부드러움 속 톡톡 씹히는 매력 호라산밀 채식 감자샐러드 두레지기 10-31 1257
155 [제철요리] 호라산밀의 담백한 변신, 호라산밀 두부크림 채식리소토 두레지기 10-20 1438
154 [제철요리] 칼로리 걱정 없이 가볍게 즐기는 미역국수 냉파스타 두레지기 10-06 1467
153 [제철요리] 밥에도 파스타에도 잘 어울리는 올리브유 가지절임 두레지기 09-25 1467
152 [제철요리] 차갑게 즐기는 보양식, 삼게쑥전병 두레지기 08-28 1625
151 [제철요리] 소스 한 스푼에 담긴 그리스의 맛, 차지키소스 참치샌드위치 두레지기 07-21 2140
150 [제철요리] 끓일 필요 없이, 시원하게 즐기는 토마토 가스파초 두레지기 06-22 2014
149 [제철요리] 눈과 입이 모두 즐거운 참외 샐러드 두레지기 06-15 1933
148 [제철요리] 달콤하고 부드러운 참외 스무디 두레지기 06-12 1775
147 [제철요리] 마음까지 촉촉해지는 발랑곤바나나 시나몬 브레드 두레지기 05-16 2028
146 [생활재꿀팁] 해외 생산자들과 상생하는 채움의 쉐어링프로그램 두레지기 05-16 1916
145 [제철요리] 나른한 봄을 깨우는 바다의 향, 멍게비빔밥 두레지기 04-03 2193
144 [생활재꿀팁] 종이팩 재활용 휴지, 이런 점이 궁금해요! 두레지기 04-03 2132
143 [제철요리] 산과 바다의 봄을 한 그릇에 담아~봄, 봄나물주꾸미샐러드 두레지기 03-08 2460
142 [생활재꿀팁] 참외와 어울리는 꿀조합을 찾아라! 두레지기 03-08 2385
게시물 검색



서울사무소 : 서울시 구로구 공원로6가길 52   물류센터 : 경기도 광주시 오포읍 오포로 673-36    대표자 : 김영향     사업자등록번호 : 142-82-02875   
통신판매업신고번호 : 제2014-경기광주-0230호      전화 : 1661-5110     팩스 : 02-3283-7279       이메일 : dure@dure-coop.or.kr